Détails du produit
Les vendanges se font mi-août, avec un éraflage total des raisins. La fermentation se déroule en cuves inox, à température contrôlée, suivie d'une macération pelliculaire pendant 1 semaine, sans aucune extraction mécanique. Le vin a été élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français usagés et 6 mois en bouteille.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Bonne concentration, avec les arômes du cépage très présents, mettant en valeur les notes de mûre, de cerise et de groseille, avec un peu d'épice. C'est un cépage qui exprime bien l'élégance que l'on associe au Pinot, avec une belle fraîcheur, des tanins équilibrés, souples et d'une belle profondeur.
Conseils de stocker et servir:
Température de service 16 - 18ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les plats de viande et les fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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