Détails du produit
Les raisins ont été cueillis à la main après un processus de sélection rigoureux. Ce vin est le résultat d'un assemblage de différents cépages issus d'une seule parcelle de vigne. Une approche minimaliste en cave où les raisins ont été pressés directement, une fermentation contrôlée et un élevage de 7 mois sur lies fines. Fermentation de 10 jours en cuve inox et élevage de 7 mois en cuve inox, le reste en bouteille.
Cépages:
Encruzado,Malvasia Fina,Gouveio,Bical,Cerceal
Notes de dégustation:
Couleur jaune. Le vin a un arôme floral, d'agrumes et de fruits à noyau, avec des notes de fleur d'oranger, de citron et de pêche, associées à une touche minérale qui lui confère de la complexité. En bouche, le vin est sec, avec une acidité naturelle très présente, lui conférant une bonne intensité et harmonisant son degré alcoolique. On y retrouve des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, avec du pamplemousse et une légère touche d'ananas vert qui ressortent lors de la dégustation.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 12 ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait avec des repas légers et des fruits de mer, ou simplement pour accompagner des moments privilégiés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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