Détails du produit
Les vendanges ont eu lieu la troisième semaine de septembre. Les raisins ont été entièrement égrappés et immédiatement pressés. Le moût obtenu a été placé dans une petite cuve en acier inoxydable, où il a décanté à basse température pendant 48 heures. Le moût propre a commencé à fermenter dans des fûts de chêne français de 500 litres avec des levures indigènes. Le vin est resté dans les fûts pendant 4 mois.
Cépages:
Encruzado,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Couleur jaune très claire, très claire, le nez est très enveloppant et très engageant. Arômes de fruits à peau blanche comme la pêche et l'abricot. C'est un vin très corsé, avec beaucoup de fraîcheur et une excellente acidité. C'est un vin avec un grand équilibre en bouche, présent du début à la fin.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 10º et 12ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde avec des plats élaborés, excellent en entrée, viandes blanches mijotées, avec des poissons gras, crustacés, fromages peu affinés... idéal avec les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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