Détails du produit
Vinification:
Cépage Gouveio, soigneusement sélectionné et récolté à la main dans les meilleures parcelles du plateau de Favaios. Après une macération pré-fermentaire de 72 heures, les cuves sont saignées et le moût écoulé est sélectionné pour la fermentation sans clarification préalable. La fermentation alcoolique se déroule entièrement en cuves inox à 16ºC pendant 20 jours. Élevage de 6 mois sur lies fines.
Cépage Gouveio, soigneusement sélectionné et récolté à la main dans les meilleures parcelles du plateau de Favaios. Après une macération pré-fermentaire de 72 heures, les cuves sont saignées et le moût écoulé est sélectionné pour la fermentation sans clarification préalable. La fermentation alcoolique se déroule entièrement en cuves inox à 16ºC pendant 20 jours. Élevage de 6 mois sur lies fines.
Cépages:
Gouveio
Notes de dégustation:
Couleur vive et citronnée. Arôme de forte intensité, où ressortent des notes florales, végétales et de fruits tropicaux. Le palais est frais, ample et vibrant.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais entre 8°C et 10°C.
Pairing alimentaire:
Poissons grillés, salades ou en entrée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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