Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 18 kg. Egrappage total, foulage léger suivi d'un pressurage et décantation à basse température. Fermentation alcoolique en fûts de chêne français et cuves inox avec contrôle des températures. Elevage de 7 mois avec bâtonnage.
Cépages:
Rabigato
Notes de dégustation:
Ce Rabigato est limpide et de couleur claire. Il présente des arômes de fruits frais et une touche florale associés à une fraîcheur très présente. En bouche, il présente complexité et longévité, un tannin rond donné par l'élevage en bois, une minéralité et une acidité bien marquées.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée. Servir entre 12 et 14ºC.
Pairing alimentaire:
Poisson gras, morue, fruits de mer, viande blanche ou fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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