Détails du produit
Vinification:
La récolte se fait manuellement, les raisins sont égrappés et le moût est extrait pour la fermentation. Après fermentation, 65% du lot vieillit en cuves inox et les 35% restants réalisent le dernier tiers de la fermentation alcoolique en fûts de chêne français usagés de 500L. Un élevage de 6 mois en barriques et chêne français se poursuit avec un batonnage hebdomadaire.
Cépages:
Viosinho,Rabigato,Arinto,Gouveio
Notes de dégustation:
Couleur citrique propre et lumineuse. Au nez, c'est un vin intense, avec des arômes de fruits à noyau et quelques notes herbacées. Les notes d'agrumes se combinent avec la fraîcheur que présente le vin. En bouche c'est un vin délicat, élégant et crémeux. Son acidité définit une finale fraîche et longue.
Conseils de stocker et servir:
Servir frais (10 - 12°C).
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les plats de viande blanche, les salades et les poissons salés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 85 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé