Détails du produit
Les raisins sont égrappés et pressés. Le moût est décanté à 8°C pendant 48 heures. Fermentation à basse température (14ºC) pendant 3 semaines. Passage de l'étape propre en cuves inox avec bâtonnage hebdomadaire d'ici fin décembre. L'assemblage final a été réalisé en janvier.
Cépages:
Viosinho,Rabigato,Códega do Larinho
Notes de dégustation:
Nez intense, notes d'agrumes, fruits blancs, pamplemousse. Concentré, frais et une certaine minéralité en bouche, longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif, ainsi qu'en accompagnement de plats de poissons et de fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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