Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en petites caisses de 20 kg Vinification A l'arrivée au chai, les raisins sont égrappés et légèrement foulés, suivis d'une macération pré-fermentaire à basse température pendant 12 à 24 heures. Les raisins sont ensuite pressés et la fermentation a lieu à température contrôlée de 14°C à 16°C.
Cépages:
Rabigato,Arinto,Moscatel Galego,Códega do Larinho
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron. Arôme intense dominé par les fruits tropicaux et les agrumes, ainsi que des notes de fruits confits, montrant également des arômes floraux et minéraux qui contribuent à sa complexité. Bonne structure et acidité bien intégrée. Finale fraîche et longue.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. 87 points Wine Enthusiast Magazine.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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