Détails du produit
Vendanges manuelles. Raisins transportés en caisses de 20kg. Raisins conservés pendant 24 heures dans une chambre de réfrigération à 0ºC. Grappes triées par convoyeur, pressurage par pressoir pneumatique à 2ºC avec et sans rafles. Fermentation alcoolique et élevage à basse température en cuve inox 5 mois avant mise en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz,Viognier,Arinto
Notes de dégustation:
Couleur verte limpide et brillante. Au nez on sent immédiatement l'intensité aromatique du Viognier et de l'Alvarinho, avec des notes de pêche, d'abricot, de fleur d'oranger et de litchi. Ensuite, vous sentez le Sémillon et Arinto, avec des notes d'herbe fraîche et de limonades. Dans la dégustation, a une attaque fraîche, vibrante avec une texture délicate et surtout avec beaucoup de caractère minéral nous référant à l'influence granitique des vignobles de Monte da Ravasqueira. De nombreuses notes de fruits à noyau, de poivre blanc léger et de pomme verte, très équilibrées qui permettent de sentir l'influence de chacune des quatre variétés. A le potentiel de vieillir en bouteille en raison de sa grande fraîcheur et de son équilibre.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 87 points Robert Parker;
. 85 points Wine Enthusiast Magazine;
. 16 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Bacchus de Plana Concurso Internacional de Vinos Madrid 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2012 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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