Détails du produit
Vendanges manuelles en caisse de 20 kg, éraflage total du raisin, décantation et fermentation (90% en cuve inox 10% en fûts de chêne français). Elevage 7 mois sur lies totales avec bâtonnage les 5 premiers mois, assemblage et clarification statique 1 mois avant mise en bouteille. Cette cuvée a été élevée trois mois en bouteille avant étiquetage et commercialisation.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Robe citronnée aux nuances dorées. Arôme fruité avec un caractère végétal où il y a de la menthe et des agrumes. Il est riche et corsé, prononcé en saveurs fruitées et équilibré par des notes salines (fraîches), qui prolongent l'arrière-goût.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être ouvert 30 minutes avant consommation et bu entre 10°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec la cuisine asiatique, les salades et les fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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