Détails du produit
Vinification:
Les raisins sont déchargés à notre cave et immédiatement égrappés, foulés et refroidis. Ils reposent pendant huit heures afin d'extraire plus d'arôme des peaux. Après cette période, ils sont pressés, le moût est soutiré et clarifié par décantation. La température du moût est ensuite maintenue à 15 ºC (59 ºF) pendant la fermentation. Une fois la phase de fermentation terminée, le vin est immédiatement transféré afin d'initier le processus de stabilisation et de clarification.
Les raisins sont déchargés à notre cave et immédiatement égrappés, foulés et refroidis. Ils reposent pendant huit heures afin d'extraire plus d'arôme des peaux. Après cette période, ils sont pressés, le moût est soutiré et clarifié par décantation. La température du moût est ensuite maintenue à 15 ºC (59 ºF) pendant la fermentation. Une fois la phase de fermentation terminée, le vin est immédiatement transféré afin d'initier le processus de stabilisation et de clarification.
Cépages:
Antão Vaz,Síria,Rabo de Ovelha,Perrum
Notes de dégustation:
Vin limpide, à la robe paille, frais et fruité, équilibré en bouche.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être bu immédiatement à une température de 12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne gaspacho, poissons et fruits de mer grillés ou bouillis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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