Détails du produit
Produit à partir de raisins cueillis à la main aux premières heures de l'aube, immédiatement envoyés à la cave, et soigneusement sélectionnés sur un convoyeur. Le résultat d'un pressurage doux avec une brève macération pelliculaire pour extraire les arômes les plus primaires. Moût clarifié statiquement à 10 ºC dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation a eu lieu entre 13 ºC et 14 ºC.
Cépages:
Antão Vaz
Notes de dégustation:
Il présente une couleur citronnée dans un look clair et lumineux. Des arômes de fruits tropicaux mûrs comme le fruit de la passion et la papaye, avec une légère suggestion minérale, ressortent. En bouche, il apparaît rond, élégant, avec une acidité équilibrée, une bonne structure et du volume. Fin de bouche longue, fraîche et douce.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Parfait à l'apéritif, il se marie bien avec des crustacés épicés ou des viandes blanches grillées et des plats de légumes de la diète méditerranéenne.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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