Détails du produit
Vinification:
Ururabo signifie Fleur en langue bantoue. Le « Vinho de Flor », comme son nom l'indique, a la particularité de vieillir dans des bottes de Jerez, sous un « voile » de levures de fleur, qui se développe à la surface des vins au contact de l'oxygène. Ce processus est connu dans le monde entier surtout pour sa représentation dans les célèbres vins fortifiés de Jerez de la Frontera en Espagne. Niepoort Ururabo est le résultat de l'application de cette technique à la vinification d'un cépage typique du Douro pour produire un vin calme avec le caractère oxydatif d'un Jerez. Vinification manuelle, fermentation malolactique en Jerez 'Bota', fermentation en acier inoxydable, élevage de 12 mois en Jerez 'Botas'.
Ururabo signifie Fleur en langue bantoue. Le « Vinho de Flor », comme son nom l'indique, a la particularité de vieillir dans des bottes de Jerez, sous un « voile » de levures de fleur, qui se développe à la surface des vins au contact de l'oxygène. Ce processus est connu dans le monde entier surtout pour sa représentation dans les célèbres vins fortifiés de Jerez de la Frontera en Espagne. Niepoort Ururabo est le résultat de l'application de cette technique à la vinification d'un cépage typique du Douro pour produire un vin calme avec le caractère oxydatif d'un Jerez. Vinification manuelle, fermentation malolactique en Jerez 'Bota', fermentation en acier inoxydable, élevage de 12 mois en Jerez 'Botas'.
Cépages:
Gouveio
Notes de dégustation:
Il a un caractère oxydatif et structuré, avec des notes de fruits secs et d'épices, et une acidité prolongée qui le maintient frais et vif.
Conseils de stocker et servir:
A conserver couché à une température de 15°C. A servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
L'Ururabo sera l'accompagnement parfait des meilleurs plats de poisson et même d'une grande variété de fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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