Détails du produit
À Cortes de Cima, la terre est travaillée selon des pratiques biologiques et régénératrices. Daqui a été élaboré à partir de raisins blancs provenant des vignobles de Vidigueira, récoltés à la main. Les raisins ont été placés dans un monte-charge de 400 litres avec 1/3 de la rafle, avec fermentation spontanée et en contact avec la « mère » jusqu'en novembre. Ce mois-là, le vin était filtré naturellement à travers la tige. Mis en bouteille sans autre filtration. Seules 300 bouteilles ont été produites.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Arômes de Lima et de Toranja avec certaines notes tropicales. Paladar vigoureux avec une grande intensité de fruits, bien équilibré, avec une acide limpide et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Température idéale de consommation 10 -12 ºC.
Pairing alimentaire:
Bon avec les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Jamie Goode;
. 17,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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