Détails du produit
Vinification:
Les grappes de raisins ont été soigneusement sélectionnées et après 20 heures de cueillette, elles ont ensuite été pressées immédiatement après la cueillette. La fermentation alcoolique se déroule à 12°C, en barriques 100% inox. 30% du moût a été élevé pendant 6 semaines dans des Talhas (vieux pots en argile), ce qui permet la synergie entre les méthodes anciennes et modernes.
Les grappes de raisins ont été soigneusement sélectionnées et après 20 heures de cueillette, elles ont ensuite été pressées immédiatement après la cueillette. La fermentation alcoolique se déroule à 12°C, en barriques 100% inox. 30% du moût a été élevé pendant 6 semaines dans des Talhas (vieux pots en argile), ce qui permet la synergie entre les méthodes anciennes et modernes.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Distinctif, minéral, complexe et frais. Fruit primaire fort avec des notes de terre et d'iode presque la dimension chimique de l'amphore. Excellente texture et sensation en bouche.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 8-9°C.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des plats de poissons et crustacés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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