Détails du produit
Pressurage en presse pneumatique à 2ºC. Après débourbage statique, les cépages fermentent séparément dans des cuves inox passant en fûts de chêne français (20% neufs et 80% usagés). Elevage ultérieur à basse température avec bâtonnage pendant 4 mois.
Cépages:
Viognier,Alvarinho,Arinto
Notes de dégustation:
Minéralité intense avec un côté herbacé important, avec quelques notes tropicales également. En bouche, il est super texturé et gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Stockage couché à une température de 15°C. Servir à une température de 10/12ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les plats de poissons, les fruits de mer, les viandes blanches grillées et les fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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