Détails du produit
Egrappage total, foulage doux, pressurage automatisé. Clarification du moût à basse température pendant 48h. Fermentation en barriques neuves de chêne français à 15°C pendant 30 jours. Elevage de 8 mois en fûts de chêne avec bâtonnage, avant mise en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz
Notes de dégustation:
Prévoyez des arômes tropicaux et d'écorce de mandarine mêlés à des notes épicées. Vin bien équilibré avec une structure solide. Très frais devant et à l'entrée, se révèle après onctueux avec une forte personnalité. Bouche si longue, fraîche et extrême élégance.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être consommé entre 10 et 12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne parfaitement un poisson gras, des plats à l'acidité expressive comme le ceviche, ou encore une viande d'intensité moyenne.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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