Détails du produit
Vinifié à partir des cépages Arinto, Antão Vaz et Viognier. Les raisins ont été récoltés très tôt, ce qui garantit une acidité et une fraîcheur naturelles. Après l'égrappage et le pressurage, une décantation statique a suivi. Une partie de l'assemblage Arinto fermente dans des cuves en ciment à fond ovale et une autre partie dans des fûts de chêne français de 500 litres ; Antão Vaz et Viognier fermentent en acier inoxydable. Une partie de l'assemblage Arinto vieillit dans des fûts de chêne français de 500 litres pendant 6 mois. Le reste est élevé en ciment et en acier inoxydable sur lies fines.
Cépages:
Viognier,Arinto,Antão Vaz
Notes de dégustation:
Couleur citronnée claire. Arôme dense de fruits à noyaux, comme la prune blanche, notes douces de fleurs des champs et une composante plus végétale d'asperges vertes. Frais et très direct en bouche, c'est un vin expressif avec un bois très bien intégré qui lui donne de l'onctuosité.
Conseils de stocker et servir:
A conserver en bouteille horizontalement. Idéalement, jusqu'à 5-6 ans après la date de récolte. Servir directement dans la bouteille d'origine. Température recommandée : 10ºC à 12ºC. A consommer dans les 24 heures suivant l'ouverture.
Pairing alimentaire:
Compagnon idéal des plats de poissons et fruits de mer, des plus purs aux plus élaborés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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