Détails du produit
Vendanges manuelles sur des parcelles sélectionnées, pressurage doux, suivi d'un débourbage statique à 10°C pendant 48h. Fermentation partielle en cuve inox à 14ºC, suivie d'un transfert d'une partie du lot en fûts où la fermentation se termine et reste en élevage. Après un bâtonnage de 5 mois, le lot final est élaboré et mis en bouteille, complétant un minimum de 2 mois de vieillissement en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Viosinho
Notes de dégustation:
Vin d'aspect cristallin, couleur jaune paille aux reflets verdâtres, arôme de fruits tropicaux avec quelques notes florales, d'agrumes et de vanille. En bouche, il a un bon volume, une excellente fraîcheur et une finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Entre 2 et 3 ans, à conserver dans un endroit frais et sombre, flacon couché. Il doit être servi à une température de 10-12º.
Pairing alimentaire:
Poissons rôtis au four, plats de morue, viandes blanches et quelques fromages et charcuteries.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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