Détails du produit
Produit à partir de raisins cueillis à la main aux premières heures de l'aube, immédiatement envoyés à la cave. Afin de préserver tous les arômes variétaux, les raisins ont été envoyés à la cave pour un pressurage doux. La clarification du moût a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à 10 ºC et la fermentation s'est déroulée à une température contrôlée entre 12 ºC et 14 ºC, également dans des cuves en acier inoxydable.
Cépages:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro,Viosinho,Verdelho
Notes de dégustation:
D'allure limpide, il présente une couleur jaune citronnée brillante. Il est intense au nez, avec des arômes de fruits tropicaux et une certaine minéralité. En bouche, il est bien corsé, très fruité et d'une fraîcheur élégante qui accompagne une fin de bouche longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 8°C et 10°C.
Pairing alimentaire:
Se marie très bien avec plusieurs plats de poissons grillés, crustacés et salades. En raison de sa bonne acidité, c'est l'accord idéal pour les cuisines orientales telles que les plats thaïlandais ou japonais.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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