Détails du produit
Les raisins ont été vendangés à la main dans des caisses de 15 kg. Au chai, les grappes sont sélectionnées manuellement et égrappées, foulées et pressées. Après décantation statique, le moût a fermenté dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée à 15 °C. Après la fermentation alcoolique, le vin a effectué une période de vieillissement en cuves inox, où il s'est naturellement stabilisé jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Viosinho
Notes de dégustation:
Avec son aspect limpide et ses tons verdâtres, ce Viosinho de l'Alentejo a un nez frais et élégant. Il suggère des notes d'agrumes, de fruits à pulpe blanche et de légères notes minérales. En bouche, le fruit renforce sa présence avec une acidité vive. Le corps est plein et nous amène à une finale soyeuse et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais entre 10°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
Au niveau gastronomique, il se marie bien avec les poissons grillés, les salades froides et les viandes blanches peu assaisonnées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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