Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été pressés en grappe entière pour obtenir le meilleur rendement en larmes incolores. La fermentation a eu lieu après décantation à température contrôlée et s'est terminée dans des demi-fûts de chêne français où elle a vieilli avec bâtonnage pendant l'hiver jusqu'à la mise en bouteille. La mise en bouteille a été réalisée sans filtration du vin, dans le but d'apporter toute la singularité du fruit à l'œnophile, comme s'il le dégustait en cave directement à partir du fût.
Les raisins ont été pressés en grappe entière pour obtenir le meilleur rendement en larmes incolores. La fermentation a eu lieu après décantation à température contrôlée et s'est terminée dans des demi-fûts de chêne français où elle a vieilli avec bâtonnage pendant l'hiver jusqu'à la mise en bouteille. La mise en bouteille a été réalisée sans filtration du vin, dans le but d'apporter toute la singularité du fruit à l'œnophile, comme s'il le dégustait en cave directement à partir du fût.
Cépages:
Alfrocheiro,Jaen,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Intensité aromatique élevée et complexe, arômes floraux intenses, fruits blancs et arômes frais de bois de chêne français. En bouche, il débute par une sensation de volume, de douceur, d'onctuosité et se termine par une bonne acidité et persistance.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10/12ºC.
Pairing alimentaire:
Viandes blanches, poissons, fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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