Détails du produit
Ces raisins sont un mélange de notre Quinta do Aral. Ici, nous combinons l'Encruzado d'un vignoble de 40 ans, avec un mélange de diverses variétés traditionnelles d'un vignoble de 80 ans. Egrappage total suivi d'un foulage doux dans une petite cuve inox, où il fait une macération pelliculaire de 24 heures sous température contrôlée. Le moût a fermenté avec les peaux de raisin, en utilisant la technique du tannage, afin d'extraire les matières colorantes, les tanins et les composés aromatiques secondaires, augmentant ainsi la complexité du vin.
Cépages:
Encruzado,Old Vines
Notes de dégustation:
Couleur jaune intense. Arôme avec des notes de thé, de feuilles sèches et de fruits secs. En bouche, il est austère et en même temps engageant et plein de personnalité.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Excellente combinaison avec des plats de morue ou des plats de poisson au four. Aussi pour les plats de viande blanche.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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