Détails du produit
Sélection manuelle rigoureuse des raisins et égrappage total. Pressurage léger des raisins avec séparation des moûts. Fermentation soignée en « bec ouvert » à température contrôlée pendant près d'un mois. Le vin vieillit pendant 9 mois en fûts de chêne français (neufs et usagés) "sur les lies", période pendant laquelle des bâtonnages hebdomadaires ont lieu.
Cépages:
Loureiro
Notes de dégustation:
Il présente une couleur citronnée aux reflets dorés. Vin structuré et complexe, sans perdre sa jeunesse et les arômes fruités et floraux du cépage Loureiro. En bouche, des notes de vanille se mêlent à des arômes de confiture de fruits et de miel. Il a une finale longue et persistante. On peut aussi dire que c'est un vin rafraîchissant, grâce à sa bonne acidité, caractéristique de cette région.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 10 -12°C.
Pairing alimentaire:
Excellent apéritif. Accompagne les fruits de mer, entrées, salades, plats de poissons ou viandes blanches. Accord parfait avec des fromages crémeux au goût prononcé.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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