Détails du produit
Vendanges manuelles, éraflage complet suivi d'un pressurage doux. Fermentation spontanée en fûts de chêne usagés de 300L provenant de forêts autrichiennes et françaises. Elevage sur lies, avec bâtonnage périodique.
Cépages:
Avesso
Notes de dégustation:
Robe citronnée aux légers reflets paille. Arôme très jeune et expressif révélant une belle complexité. Les fruits arboricoles tels que les pommes et les pêches se distinguent. On retrouve subtilement un côté tropical marqué par l'ananas. En bouche c'est sec. Attaque crémeuse, explosion aromatique en bouche, acidité fraîche qui lui confère une longue finale. Parfaite intégration entre la barrique et le vin.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température d'environ 8°C-10°C.
Pairing alimentaire:
C'est un vin idéal pour accompagner des poissons ou des fruits de mer grillés nature, et même des sushis et des sashimis. Sa fraîcheur et sa légèreté en font également un grand vin d'accompagnement d'entrées ou d'apéritif en famille ou entre amis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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