Détails du produit
Les raisins sont vendangés à la main lorsqu'ils atteignent le niveau de fraîcheur souhaité, mais sans surmaturation, car le Soalheiro 9% n'est pas un vin de vendanges tardives. Le moût est obtenu par pressurage de raisins entiers, puis il est décanté et fermenté à basse température. La fermentation a lieu en cuve inox mais n'est pas terminée. Cela laisse le vin avec un équilibre précis entre la douceur et l'acidité, ainsi qu'un faible niveau d'alcool rafraîchissant.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Soalheiro 9% a une couleur jaune citron et un profil aromatique dominé par les agrumes et les fruits tropicaux mûrs. La saveur se distingue par un équilibre inhabituel entre l'acidité, la douceur et une faible concentration d'alcool de 9 %.
Conseils de stocker et servir:
Stockage en position horizontale à une température de 15°C. Servir à 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Naturellement, ce vin est excellent en fin de repas, seul ou en accompagnement d'un dessert sucré. L'équilibre entre l'acidité et le sucre résiduel lui permet cependant de briller particulièrement aux côtés de quelque chose de plus salé, comme le foie gras ou un fromage fort et salé.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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