Détails du produit
Les vendanges ont eu lieu la troisième semaine de septembre. Les raisins ont été entièrement égrappés et immédiatement pressés. Le moût obtenu a été placé dans une petite cuve en acier inoxydable, où il a décanté à basse température pendant 48 heures. Le moût propre a commencé sa fermentation en acier inoxydable, avec des levures indigènes et une température contrôlée.
Cépages:
Encruzado,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Couleur jaune citronnée, verdâtre, claire et brillante, avec un arôme de litchis, de roses citronnées. Fruits à chair blanche, fleurs et pollen, avec un bouquet très intense et agréable. Il mélange des saveurs d'agrumes et de verdure avec l'arôme doux des fleurs d'arbres fruitiers. Très frais et minéral en bouche, avec une acidité élégante et persistante. Laisse la bouche salivante. Très bien équilibré.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 10º et 12ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde avec des plats élaborés, excellent en entrée, viandes blanches mijotées, avec des poissons gras, crustacés, fromages peu affinés... idéal avec les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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