Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Raisins égrappés et foulés, puis refroidissement des masses et macération pelliculaire pendant 24 heures. Fermentation alcoolique et malolactique en cuve, suivie d'un élevage sur lies de 11 mois. Elevage en cuve inox pendant 6 mois.
Cépages:
Uva Cão,Bical,Gouveio
Notes de dégustation:
Cette version fermentée en fûts présente un arôme boisé très discret qui ne cache pas les arômes fruités typiques de pomme, de poire et de melon. Elle présente un grillé très élégant et une touche d'intensité tannique avec une excellente acidité.
Conseils de stocker et servir:
Doit être consommé à une température comprise entre 8 et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal en accompagnement de tous les plats de poisson, de fruits de mer et de certains plats de viande plus légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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