Détails du produit
Les raisins d'une seule vendange sont cueillis à la main et transportés dans de petites caisses et vinifiés selon la méthode traditionnelle du Porto. Après un égrappage partiel, les raisins sont foulés aux pieds dans des cuves en pierre. La fermentation du moût se déroule à une température contrôlée et est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin, tel qu'il est produit, a un grand potentiel de vieillissement. Vin d'une seule vendange, élevé en fûts de chêne pendant une période minimale de 7 ans.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Couleur blonde foncée, aux nuances brunâtres. Vin équilibré et élégant, aux notes de figue, de fruits secs délicats et de notes de vanille, dues à son vieillissement en fûts de chêne. Vin ample, bien équilibré et avec une belle texture. Saveur de raisins secs, de miel et de chocolat. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
A conserver debout dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des variations de température. Servir à une température comprise entre 14°C et 16°C.
Pairing alimentaire:
Il s'accorde agréablement avec les fruits secs : amandes, raisins secs, pêches et abricots. Il s'accorde également bien avec les desserts sucrés, avec des œufs ou des tartes aux fruits secs, du café et de la vanille. Cependant, c'est un vin qui peut parfaitement être bu seul, frais ou en fin de repas. Le Porto étant un produit naturel, il est susceptible de former des dépôts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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