Détails du produit
Vinification:
Après égrappage et broyage, les masses ont été envoyées dans un pressoir pneumatique où le moût a été séparé des peaux, et après cette opération, soumis à une décantation statique à basse température pendant 48 heures pour clarification. Fermentation en cuves inox à température contrôlée, une partie du lot vieillie environ 6 mois en fûts de chêne français usagés, et l'autre partie vieillie en cuves inox.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français usagés, ce vin reflète les excellentes caractéristiques de fraîcheur et de minéralité qui caractérisent le cépage Encruzado. Très savoureux en bouche, il reflète les arômes ressentis au nez, auxquels s'ajoutent le volume et l'acidité caractéristiques de ce cépage, destiné à évoluer en bouteille de manière très positive.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10/12°C.
Pairing alimentaire:
Poissons rôtis au four, chèvre rôti, fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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