Détails du produit
Vinification:
Vendangées manuellement le 5 septembre en caisses de 20 kg, après une sélection rigoureuse des cépages, les raisins ont été égrappés sans foulage et pressés délicatement, puis débourbés à froid pendant 18 heures. La fermentation s'est déroulée en cuves inox avec bâtonnage à une température d'environ 15 °C pendant 28 jours. À l'issue de la fermentation, le vin a été élevé 6 mois en cuves inox. Enfin, il a été légèrement filtré et mis en bouteille.
Vendangées manuellement le 5 septembre en caisses de 20 kg, après une sélection rigoureuse des cépages, les raisins ont été égrappés sans foulage et pressés délicatement, puis débourbés à froid pendant 18 heures. La fermentation s'est déroulée en cuves inox avec bâtonnage à une température d'environ 15 °C pendant 28 jours. À l'issue de la fermentation, le vin a été élevé 6 mois en cuves inox. Enfin, il a été légèrement filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Arinto,Bical,Encruzado,Gouveio
Notes de dégustation:
Jaune citron. Arômes d'agrumes mêlés à de légères notes florales. Bouche complexe, acidité équilibrée et minéralité marquée. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin est idéal pour accompagner les plats de poisson et de fruits de mer, les viandes blanches et certains fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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