Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. Pressurage avec éraflage total, avec macération pelliculaire pendant 10 heures à une température de 12ºC. La fermentation a commencé dans de petites cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C et s'est terminée la fermentation en fûts de chêne français où il est resté pendant 3 mois, avec bâtonnage. Il est conservé au minimum 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Vendanges manuelles. Pressurage avec éraflage total, avec macération pelliculaire pendant 10 heures à une température de 12ºC. La fermentation a commencé dans de petites cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C et s'est terminée la fermentation en fûts de chêne français où il est resté pendant 3 mois, avec bâtonnage. Il est conservé au minimum 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Arôme délicat avec des notes de fruits à pulpe blanche et d'écorce d'agrumes. En bouche il est crémeux, avec une belle acidité et une finale longue et minérale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 12-13ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les poissons et fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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