Détails du produit
Les vendanges ont eu lieu début septembre. Les raisins ont été cueillis uniquement par le grand-père Nelson et sa petite-fille Maria Simões. Les raisins ont été entièrement égrappés et immédiatement pressés. Ce vin a été élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français neufs.
Cépages:
Encruzado,Cerceal,Malvasia Fina,Barcelo
Notes de dégustation:
Il a une couleur jaune brillante et cristalline. Le premier arôme que nous percevons est des notes de barrique bien intégrées. Dans le vin, nous avons des fruits à noyau blanc comme l'abricot et la pêche, qui rappellent les grands vins du Dão. Nous avons des agrumes qui donnent au vin une certaine fraîcheur au nez. Il a une ampleur agréable et un grand volume en bouche qui accompagne la dégustation du début à la fin. C'est un vin avec une certaine amertume à la fin, caractéristique des vins gastronomiques qui se marient très bien avec la nourriture. Il a une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 10º et 12ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde avec des plats élaborés, excellent en entrée, viandes blanches mijotées, avec des poissons gras, crustacés, fromages peu affinés... idéal avec les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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