Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été entièrement égrappés et immédiatement pressés dans un pressoir pneumatique. Le jus de larme a été refroidi et décanté à basse température pendant 24h. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable sous température contrôlée pendant environ 3 semaines. Le vin est resté uniquement en inox pour conserver tous les arômes. La deuxième fermentation a suivi la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, qui a été maintenue en cave fraîche pendant 18 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Pinheira
Notes de dégustation:
Couleur saumon clair. Arôme avec des notes minérales, de fruits secs et d'agrumes. Bonne acidité, bulle fine et délicate. En bouche, il est crémeux avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille sur le côté à une température constante de 15 °C. Servir frais à 8°C.
Pairing alimentaire:
A recommander particulièrement pour accompagner les entrées, le caviar et les poissons gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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