Détails du produit
Planté en 1957, le Vinha Velha do Pombal situé à environ 500m d'altitude à Vila Nova de Foz Côa compte environ 35 cépages mixtes, parmi lesquels Alvarelhão, Bastardo, Tinta da Barca, Mourisco, etc. Orienté nord et est, ce vignoble a une densité de plantation proche de 8 000 pieds/ha et une production d'environ 200gr/pied. Après vendanges manuelles, les grappes ont été foulées entières et les raisins ont subi une post macération d'environ 1 mois et demi. 15 mois d'élevage en barriques usagées.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Ce vin a un nez de fruits noirs bien marqué avec une grande intensité, des notes grillées, végétales et d'épices. Vin bien équilibré en bouche avec un corps très long et persistant et avec des tanins bien fondus.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 18°C/64°F.
Pairing alimentaire:
Il convient parfaitement aux viandes, à un assortiment de fromages mi-corsés à corsés, ainsi qu'au gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 19 points Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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