Détails du produit
Raisins récoltés manuellement à leur point de maturation idéal, dans le but de présenter une maturité vigoureuse, conduisant à de plus grandes concentrations aromatiques et polyphénoliques. Après un foulage doux et un éraflage total, les raisins sont fermentés dans des cuves et des moulins en inox, permettant aux constituants de qualité présents dans les pellicules des raisins très mûrs de passer en douceur dans le vin. Le vin a vieilli en fûts de chêne français usagés de 400 litres pendant environ 14 mois.
Cépages:
Sousão
Notes de dégustation:
Couleur pourpre et assez profonde, arômes très complexes et distincts où prédomine d'abord le caractère fruité, caractéristique de la variété, puis on remarque quelques notes épicées provenant du bois. En bouche, il montre du fruit, de la complexité, un grand équilibre et une harmonie avec des tanins de haut niveau qui lui donnent une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température modérée de 14 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait avec les viandes et les fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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