Détails du produit
L'Alto Quinta da Pellada a été élevé pendant 28 mois en fûts de chêne français de quatrième usage. C'est l'un des trois vins de ce numéro que le propriétaire Álvaro Castro a émis avec des étiquettes à l'ancienne comme exercice de terroir. Il s'agit d'un mélange de champs à partir de la parcelle la plus élevée (bien que de moins de 10 mètres - les différences se situent davantage dans le sol) ; la Casa est le coin « le plus exposé », avec un type de sol différent ; et le "49" est le colis du milieu.
Cépages:
Jaen,Alvarelhão,Tinta Pinheira,Tinta Carvalha,Bastardo,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Son élégance le fait paraître plus léger, mais il est beaucoup plus concentré que le premier goût ne le laisse penser. Il a tout simplement une finesse brillante en milieu de bouche. Si la Pellada a des échos de Bourgogne, celle-ci aussi. Il est également plein de saveurs, bien enroulé et magnifiquement construit. Il s'ouvre lentement et devient de plus en plus impressionnant. Vous pouvez aborder cela aujourd'hui, mais il serait utile de lui donner quelques années.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Robert Parker;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 18 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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