Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis transférés en cuves coniques où la fermentation démarre spontanément, qui dure généralement 2 à 3 semaines à 26 °C. Durant cette période, au contact du vin et des raisins, deux remontages sont effectués par jour. Après la fermentation, les raisins sont pressés et le vin est élevé en partie en cuves inox et en fûts de chêne usagés pendant un an. Après la mise en bouteille, il est élevé en bouteille pendant 6 mois.
Vendanges manuelles. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis transférés en cuves coniques où la fermentation démarre spontanément, qui dure généralement 2 à 3 semaines à 26 °C. Durant cette période, au contact du vin et des raisins, deux remontages sont effectués par jour. Après la fermentation, les raisins sont pressés et le vin est élevé en partie en cuves inox et en fûts de chêne usagés pendant un an. Après la mise en bouteille, il est élevé en bouteille pendant 6 mois.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe rubis. Arôme floral typique du cépage, avec des notes mentholées. En bouche, il est puissant et présente des tanins soyeux.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16 °C. Conserver les bouteilles couchées dans un endroit à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
Vin très gastronomique, il accompagne très bien les ragoûts, les plats de viande assaisonnés et les plats rôtis au four.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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