Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. Egrappage total. Fermentation en fûts ouverts à basse température. Décantation en fûts de chêne français neufs et usagés de 225L pendant 18 mois. Vieilli pendant 12 mois en bouteille avant d'aller au marché. Chacun des cousins a choisi son fût préféré pour créer l'assemblage qui le caractérise le mieux.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Robe rubis concentrée. Arôme profond et élégant. Notes épicées, fruits noirs et chocolat. En bouche, grande acidité et structure. Tanins nobles, bonne texture et bel équilibre. Finale longue et dense. Il vieillira magnifiquement en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 18 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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