Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis transférés dans les cuves de fermentation où débute la fermentation, qui dure généralement environ deux semaines à une température de 24 à 26 °C. Durant cette période, au contact du vin et des raisins, deux à trois remontages sont effectués par jour. Après la fermentation, les raisins sont pressés et le vin est élevé sur lies en cuves inox pendant 8 mois.
Vendanges manuelles. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis transférés dans les cuves de fermentation où débute la fermentation, qui dure généralement environ deux semaines à une température de 24 à 26 °C. Durant cette période, au contact du vin et des raisins, deux à trois remontages sont effectués par jour. Après la fermentation, les raisins sont pressés et le vin est élevé sur lies en cuves inox pendant 8 mois.
Cépages:
Alfrocheiro,Tinta Roriz,Jaen
Notes de dégustation:
Robe rubis clair. Arômes de fruits des bois et de notes végétales. En bouche, les tanins sont très présents, avec une certaine sécheresse qui confère à ce vin une allure gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16 °C. Conserver les bouteilles couchées dans un endroit à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
Plats de morue, de viande rouge et de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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