Détails du produit
Vinification:
Les raisins sont conservés entiers et macèrent à froid pendant trois jours, après quoi ils fermentent spontanément dans un « œuf » qui permet à une quantité limitée d'oxygène d'interagir avec le moût. Après le pressurage, le vin est élevé dans l'œuf avant d'être mis en bouteille.
Les raisins sont conservés entiers et macèrent à froid pendant trois jours, après quoi ils fermentent spontanément dans un « œuf » qui permet à une quantité limitée d'oxygène d'interagir avec le moût. Après le pressurage, le vin est élevé dans l'œuf avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alfrocheiro
Notes de dégustation:
Un vin incroyablement excitant et complexe mais léger avec des notes de baies noires, de noix grillées et de vanille. Structure longue et intense.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Servir avec des viandes grillées ou rôties ; bœuf, porc et agneau.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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