Détails du produit
L'année viticole a été marquée par un hiver doux, mais avec des précipitations et une humidité très élevées au printemps, qui ont duré jusqu'au début de l'été. Malgré la pression exercée sur la vigne par ces conditions climatiques, grâce aux pratiques biodynamiques appliquées, qui ont créé un niveau élevé de résistance, tout dommage à la plante a été totalement évité. Les vendanges n'ont commencé que le 12 septembre, ce qui est tardif en raison du retard du processus de maturation des raisins. Malgré cela, elles ont été réalisées sans précipitations, ce qui a amélioré la concentration et la santé des raisins. La vinification a eu lieu dans un pressoir, où nous avons obtenu un vin élégant. Après le processus de fermentation alcoolique, il a été élevé pendant environ 4 ans dans de vieux fûts de 2 500 litres à Quinta da Lomba. Il a ensuite été mis en bouteille sans aucune filtration.
Cépages:
Jaen,Baga,Tinta Pinheira,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Le Quinta da Lomba Garrafeira Red se caractérise par son élégance, sa complexité et sa structure. Sa couleur est vive, avec une certaine concentration, et révèle des nuances de violette lorsqu'il est agité dans le verre. Au nez, il présente des notes délicates de mûre et de fruits rouges, des nuances florales d'herbes aromatiques et balsamiques. Les notes de tabac et de balsamique révèlent son caractère avec une certaine rusticité. Le palais est délicat et complexe, avec une structure très élégante et des tanins légers. L'acidité caractéristique de la région se révèle dans la persistance et l'équilibre de l'arrière-goût.
Conseils de stocker et servir:
Conserver couché à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait pour accompagner un agneau rôti.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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