Détails du produit
Appellation:
Grâce à une méthode de production rigoureuse, le vinaigre balsamique Herdade do Esporão est élaboré à partir d'un seul ingrédient : le raisin. Les raisins donnent un moût concentré et du vin. Ce vin subit une fermentation acétique, produisant du vinaigre balsamique, qui est ensuite mélangé au moût concentré. Le vinaigre ainsi obtenu est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 12 mois, afin de s'imprégner des arômes du bois et des vins qui y ont vieilli précédemment.
Variétés:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Arôme acétique rappelant la vinaigrette avec de subtiles notes boisées. Vinaigre doux et sucré.
Conseils de stocker:
Ce vinaigre a une durée de conservation estimée à 5 ans, mais il peut vieillir et se troubler avec le temps en raison de son origine naturelle. Il peut contenir naturellement des sédiments et des particules en suspension.
Service parfait:
Idéal pour réduire les plats aux saveurs aigres-douces, les sauces, les salades de fruits (figues, fraises et feta) et les plats de riz.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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