Détails du produit
Vinification:
La fermentation s'est déroulée 50% du temps au pressoir et s'est terminée en demi-fûts de chêne français où elle a vieilli après fermentation malolactique jusqu'à fin décembre. Il termine son étape en cuve inox pour se clarifier et se stabiliser naturellement. Après la mise en bouteille, il a vieilli encore 3 mois pour trouver le meilleur équilibre entre fruit et structure.
La fermentation s'est déroulée 50% du temps au pressoir et s'est terminée en demi-fûts de chêne français où elle a vieilli après fermentation malolactique jusqu'à fin décembre. Il termine son étape en cuve inox pour se clarifier et se stabiliser naturellement. Après la mise en bouteille, il a vieilli encore 3 mois pour trouver le meilleur équilibre entre fruit et structure.
Cépages:
Jaen
Notes de dégustation:
Intensité des arômes frais de fruits noirs, d'herbes aromatiques et d'épices. En bouche il présente une élégante harmonie entre douceur et structure et se termine par une persistance d'épices fines.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 14º à 16º.
Pairing alimentaire:
Plats de viandes blanches et plats de poissons gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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