Détails du produit
Raisins récoltés en caisses de 15 kg et pressés doucement après une courte macération. Fermentation en fûts de chêne français usagés sur lies avec bâtonnage pendant 12 mois. Vieillissement de 36 mois en bouteille, sur lies, avant d'effectuer le "remuage" et le "dégorgement".
Cépages:
Chardonnay
Notes de dégustation:
Arôme de notes de pain et de beurre, avec de la pomme mûre. Une bouche à la mousse délicate, à la bulle très fine, aux notes de brioche et de fruits secs, complétées par les notes beurrées du cépage Chardonnay. Finale très rafraîchissante et longue.
Conseils de stocker et servir:
Les bouteilles doivent être maintenues horizontales, à une température de 12°C et 60% d'humidité. Température de service entre 8ºC et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne le cochon de lait rôti, le saumon fumé, le foie gras, les huîtres, le homard et les fromages corsés façon Roquefort.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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