Détails du produit
Vendangé à la main en caisses de 20 kg, avec un tri rigoureux au domaine. Fermentation contrôlée en cuves inox. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français usagés, sans chauffe, afin de préserver son identité et sa fraîcheur.
Cépages:
Field Blend
Notes de dégustation:
Le nez est frais et délicat, avec des notes de cerise et de fruits rouges issues de la diversité génétique de cette vigne centenaire. En bouche, le vin révèle fraîcheur et élégance, avec des tanins soyeux, une structure ferme et une finale longue et nette. Une expression pure et noble de la Serra de São Mamede, avec un potentiel de garde de moyen à long terme.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 15-17ºC.
Pairing alimentaire:
Magret de canard grillé à la sauce aux cerises ; ragoût de lapin ; pigeons braisés ; plats végétariens copieux, tels que risotto aux champignons ou aubergines rôties.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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