Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg, suivies d'une sélection rigoureuse sur table de tri, égrappage très léger avec cassage des baies. Fermentations alcooliques et malolactiques naturelles et spontanées. Cuvaison de 21 jours. 19 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Petit Verdot,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Robe rubis-violet concentrée. Nez intense, arômes de fruits noirs, balsamiques et un peu de tabac. Attaque ample, ample, pleine d'arômes, avec des tanins ronds et une bonne persistance.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16ºC à 18ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec une viande rouge rôtie ou un gibier légèrement caramélisé et accompagné d'une compote de fruits rouges. Il s'accorde parfaitement avec les fromages forts comme le Roquefort ou l'Azeitão.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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