Détails du produit
Vendanges manuelles et nocturnes, pressurage direct grappe entière, débourbage à froid sans ajout de produits œnologiques. 55% du lot avec fermentation et élevage en fûts de chêne français. 45% du lot avec fermentation et élevage en cuve inox. Bâtonnage en fûts mensuel.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
jaune citron avec des notes de foin et de verdâtre. Au nez, il y a des notes de feuille de thé avec un peu de citron. Attaque pleine, texturée, avec une acidité apparaissant en fin de dégustation. Persistant là où ressortent les notes grillées.
Conseils de stocker et servir:
Stockage couché à une température de 15°C. Servir à une température de 12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les plats de poisson au four, les plats de viande blanche et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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