Produktdetails
Von etwa 25-30 Jahre alten Weinbergen, die auf Schieferböden gepflanzt sind, werden die Trauben von Hand geerntet und in kleinen Kisten von 25 kg transportiert. Nach Entrappen und sanftem Quetschen wurden die Trauben gepresst (pneumatische Presse), der Wein vergoren und anschließend defäkiert, ein kleiner Teil in neuen Fässern aus französischer Eiche, der Rest in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, beides mit kontrollierter Trübung. Nach der Gärung in neuen französischen Eichenfässern von 225 Litern reift der Wein etwa 6 Monate in Fässern. Dann wird die Charge hergestellt. Der Wein wurde stabilisiert und filtriert.
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Verkostung:
Lebendig mit Nuancen von Zitrus-Zitronenfarbe. Aroma sehr üppig und frisch. Mit tropischen Nuancen wie Maracuja und Ananas und etwas Spargel. Geschmack sehr schön, sehr fruchtig, mit reifen Früchten wie Ananas und Melone, weniger tropisch als das Aroma, aber sehr süffig und lang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 11 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet als Aperitif und zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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