Produktdetails
Zerkleinerung mit vollständiger Entrappung der ganzen Traube. Inerte Hautmazeration für 24 Stunden, gefolgt von pneumatischer Pressung. Defäkation des Mostes in der Kälte für 48 Stunden in einer sauerstofffreien Umgebung. Beginn der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur von 10 °C für 20 Tage. Regelmäßige Bâtonnage während und nach der alkoholischen Gärung. 4 Monate in Edelstahl.
Rebsorten:
Códega do Larinho
Verkostung:
Zitrusfarben, dieser sehr attraktive und verführerische junge Wein präsentiert ein Aroma von tropischen Früchten, Grapefruit, Litschis und einem leichten Blumenaroma. Im Mund ist er intensiv, ausgewogen durch Mineralität und knackige, elegante Frische, mit mittlerer Konzentration und seidiger Textur. Finale mit großer Frische und Ausdauer.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Fisch und Schalentieren, sogar zu Saucen, magerem Fleisch und Ziegenkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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